Az. Agr. Porrà Adelino
|
|
Via Menocchia, 183
Superficie aziendale: |
La razza marchigiana
La Marchigiana è una razza di origine podolica che deriva dai bovini asiatici giunti nel quarto secolo d.C. con le invasioni barbariche. Per migliorare il ceppo originario si ricorse all’immissione di sangue chianino e successivamente romagnolo. La marchigiana è diffusa principalmente nelle Marche ma anche in Lazio, Abruzzo e Campania. Dagli anni ’70, inoltre, la Marchigiana è stata esportata in vari paesi quali Canada, Brasile, Argentina e Gran Bretagna.
La marchigiana attuale si presenta come un bovino di notevole sviluppo somatico, caratterizzato da elevata capacità di accrescimento e ottima precocità. Il mantello è bianco, talvolta con sfumature grigie nel maschio; la pigmentazione della cute e delle mucose è nera. La testa è leggera con corna brevi mentre il trinco è lungo e cilindrico, con ottimo sviluppo delle masse muscolari, particolarmente nella natica e nella coscia. Le vacche sono ottime madri e partoriscono naturalmente vitelli del peso medio di 45 Kg. Le vacche pesano tra i 7 ed i 9 quintali mentre i maschi adulti 12-15 quintali. E’ una razza precoce che raggiunge il peso ideale di macellazione a 15-16 mesi con rese fino al 67%.
L’azienda agricola Porrà dispone di 42 capi allevati allo stato semibrado liberi di pascolare negli oltre 15 ha di pascolo presenti in azienda. L’azienda opera secondo la linea "vacca vitello“ la cui peculiarità sta nel fatto che i vitelli rimangono con le loro mamme fino all'età di 4-5 mesi, nutrendosi prevalentemente di latte materno e di erbe del pascolo
La trasformazione dei capi non viene eseguita in azienda ma presso stabilimenti autorizzati.