MESOVINIFICAZIONI

LE AZIENDE PARTERCIPANTI

- Az. Agr. Damiani Pasqualino

- La Valle del Sole di Nicolò Silvano

 -Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana

- Az. Agr. San Giovanni di Silvano Di Lorenzo

- Soc. Agr. Ciù Ciù di Bartolomei Walter e Massimiliano

- La Cantina dei Colli Ripani Soc. Coop.

- S.C.A.C. Cantine di Castignano

ANALISI SENSORIALE

Montepulciano

Floreale

Vegetale fresco

Frutti rossi

Frutta secca

Frutta matura

Erbe aromatiche

Speziato

Erbe aromatiche

Resinoso/Balsamico

Selvatico

Fenolico

Tostato

Alcool

Acidità

Astringente

Struttura

Pecorino

Floreale

Veg. Fresco

Veg. Secco

Veg. Cotto

Fruttato

Frutta tropicale

Frutta secca

Frutta cotta

Agrumato

Speziato

Pasticceria

Biologico

Chimico

Acidità

Sapidità

Amaro

Alcool