INDAGINE AGRONOMICA

 

CABERNET SAUVIGNON

(6 vigneti)

MONTEPULCIANO

(15 vigneti)

PASSERINA

(10 vigneti)

PECORINO

(10 vigneti)

 

AZIENDE VITICOLE COINVOLTE NEL PROGETTO

  

AZIENDA

COMUNE

VITIGNI

CAPRIOTTI GABRIELE

CARASSAI

MONTEPULCIANO

FIORONI GIULIO

CARASSAI

MONTEPULCIANO

PASSERINA

PECORINO

PIGNOTTI FRANCO

MONTEFIORE

DELL’ASO

MONTEPULCIANO

CABERNET SAUVIGNON

PASSERINA

PECORINO

LORENZI ADRIANO

RIPATRANSONE

MONTEPULCIANO

CABERNET SAUVIGNON

VAGNONI NELLO

RIPATRANSONE

MONTEPULCIANO

PASSERINA

PECORINO

DAMIANI PASQUALINO

RIPATRANSONE

MONTEPULCIANO

CABERNET SAUVIGNON

PASSERINA

STRACCI ADRIANA

COSSIGNANO

MONTEPULCIANO

CIU-CIU

OFFIDA

MONTEPULCIANO

PECORINO

DI NICOLO SILVANO

OFFIDA

MONTEPULCIANO

CABERNET SAUVIGNON

PASSERINA -

SAN GIOVANNI

OFFIDA

MONTEPULCIANO

CABERNET SAUVIGNON

PASSERINA

CAPRIOTTI GIUSEPPE

MONSAMPOLO TR.

PECORINO

COCCI PIERINO E ANGELO

MONTALTO M.

MONTEPULCIANO

PECORINO

PASSERINA

COCCI MICHELE

MONTALTO M.

MONTEPULCIANO

AMADIO MARIO

CASTIGNANO

PECORINO

TENUTE IANNI E CORRADETTI

CASTIGNANO

MONTEPULCIANO

AZ AGRICOLA FIORENIRE

CASTIGNANO

MONTEPULCIANO

CABERNET SAUVIGNON

CARATTERISTICHE RILEVATE PER OGNI VIGNETO

  • SESTO D’IMPIANTO

  • GESTIONE DEL SUOLO

  • PENDENZA

  • ALTITUDINE

  • ESPOSIZIONE

  • ORIENTAMENTO DEI FILARI

DATI RACCOLTI PER LO STUDIO DI ZONAZIONE

  • Fasi fenologiche

  • Curve di maturazione

  • Parametri vegeto-produttivi alla vendemmia

  • Parametri qualitativi dei mosti alla vendemmia

  • Microvinificazioni

  • Analisi chimiche mosti e vini

  • Analisi sensoriale